无奈,猛虎六胖没人敢对那一兜张牙舞爪的河虾下手,陈欢喜只得自己提着出去,将河虾给处理干净。
端着干净的河虾进来时,大胖像是在看什么英雄烈士一般,一脸的钦佩。
就连一向不与大胖“同流合污”的二胖,也忍不住对陈欢喜竖起了大拇指,一脸平静的说道,“老板,你真是厉害!不愧是我们的老板!”
“……”
陈欢喜满头黑线。
若是这话是大胖来说,她还觉得习惯一些。
换做是二胖,面无表情的说出这番话,她怎么总觉得后背心凉凉的,有些毛骨悚然的感觉?
陈欢喜默默地走到灶台后,先将小龙虾焯烫了2分钟后打捞起来,便开始准备爆炒香辣小龙虾的配料。
洋葱切成条,芹菜切块,大蒜与老姜切成片,然后准备了一大碗红辣椒与花椒。
锅里热油,陈欢喜将姜蒜、花椒一起扔了进去,随后将切好的辣椒倒了进去。
锅里的油散发出一阵阵的香味,馋的大胖也顾不得捏肉丸子了,急忙凑了过来。
陈欢喜白了他一眼,拿出橱柜里面的酒备用,随后将小龙虾倒了进去,爆炒几分钟后,见虾身变红了,加入了适量盐巴,继续翻炒了几分钟。
陈欢喜一边往锅里倒了一勺酒去腥味,一边摇头叹息,“可惜没有啤酒,不然那味儿更醇香。”
“啤酒是什么?”
来自好奇宝宝大胖的询问。
陈欢喜转过头,只见大胖嘬着嘴、一脸垂涎欲滴的盯着锅里的小龙虾。
她不由得轻笑出声,再往锅里撒了一勺白糖后,翻炒了炒,倒了一碗清水进去。
而后,在大胖眼巴巴的目光下,盖上了锅盖。
香味瞬间被锅盖给盖住了大半,大胖站直了身子,咽了咽口水,“老板,你是怎么会这么多稀奇古怪的法子来做菜的?你居然连河虾都敢做成一道菜,真是厉害!”
“这算什么。”
陈欢喜轻哼一声,傲娇的转过身,端起案板上被小胖处理干净的鱼,准备做酸菜鱼。
此时已经临近黄昏了。
锅里的鸡汤也熬的十分香浓,陈欢喜盛了一勺尝了尝味道,将木柴退了一些出来。
做酸菜鱼时间很快,因此眼下先炒火锅底料。
今晚她准备了两只锅,一只锅用来煮麻辣味、一只用来煮清汤味,便是二十一世纪的人们常说的“红味、白味”火锅。
若非是锅子不合适,她倒想一起煮了,来一个鸳鸯锅。
将火锅底料炒制好后,浇上方才熬好的鸡汤。
红味与白味的锅子被架在了院子里的小灶上小火熬煮。
方才还剩了几只河虾,陈欢喜又抓起两条鱼剁成块,荤菜便又多了两盘。
至于什么毛肚、肺片、牙花、虾饺、香豆腐什么的,在这个时代还真没有看到菜场有小贩贩卖呢。
锅里的鸡也被剁成了块,继续放进了火锅里煮着。
锅里的小龙虾“咕嘟咕嘟”的煮着,时间差不多了,陈欢喜揭开了锅盖,一股子醉人的香味顿时在厨房里飘散开来,就连院子里的几胖也都被吸引了过来。
恰逢此时,钱妈妈与小玉也过来了,一进门便闻到这股子醇香的味道,两人顿时被勾的食指大动。
“欢喜,你又在做什么好吃的呢?味道这样香。”
小玉小跑着挤进了厨房。
大胖已经被馋的说不出话来了,两眼直勾勾的盯着锅里的小龙虾,直吞口水!
看着厨房里挤满了被馋的要哭的胖子们,陈欢喜不觉好笑。
她将小龙虾盛进盆里,撒上了一把香菜。
而后,眼疾手快的一勺子敲在准备偷吃的大胖手背上,“都去做事去!还没到开饭的时间呢!”
“事情都做完了。”
大胖委屈的收回手,嘟囔道。
“你的肉丸子捏完了吗?”
陈欢喜敲了敲还有不少肉泥的盆子,“你等会儿还要不要吃饭了?”
大胖默默地闭上嘴,赶紧去捏肉丸子了。
几胖都赶紧出去,端菜的端菜、照看火的照看火、在厨房里烧柴掌握火候的坐在灶台后,都开始找事做。
钱妈妈也十分惊讶,“姑娘,你这一双手也太巧了吧!”
“那是自然。”
陈欢喜得意的笑了笑,开始烧酸菜鱼。
好在先前她自己做了一缸酸菜,眼下正好用来做酸菜鱼。
此时天色已经擦黑,今儿买的红灯笼亮了起来,照的院子里一片红通通的,看起来煞是喜庆。
不远处传来鞭炮声。
陈欢喜挑了挑眉,“我还想着都初三了,没有人会放鞭炮了。”
“大胖,将鞭炮也给点起来!咱们也准备开饭啦!”
一听要开饭了,大胖跑得比谁都快,眼疾手快的点了鞭炮,院子里便开始“噼里啪啦”的响了起来。
可惜这个时代还没有烟花,或许有吧,只是涌泉镇没有而已。
想起二十一世纪春节时,家家户户都会放烟花,几乎整个夜晚天空都绚烂无比。
虽说漂亮,但对环境也造成了极大的污染。
陈欢喜的“乡愁”又犯了。
闻着院子里传来勾人的香味,暗处的暗卫们就差泪流满面了!
天知道,这一整天,闻着厨房里传出来的香味,他们都是怎么忍下来的!
若非是接受过特殊训练,他们有着异于常人的克制自己的能力,只怕早就冲出来了。
一切收拾完毕,火锅在“咕嘟咕嘟”的煮着,面前摆着酸菜鱼、香辣小龙虾、还有一小盆鸡汤与鸡肉,大家都忍不住直咽口水,只等着陈欢喜喊开动了!
陈欢喜给猛虎六胖每人倒上一杯白酒,给钱妈妈、小玉和她自己一人盛了一杯果子酒,象征性的说了几句团圆的话。
又说了几句来年继续努力的话,在大家眼巴巴的注视下,陈欢喜忍不住笑出了声,“好啦,废话我就不多说了,咱们开吃吧!”
话音刚落,几双手齐刷刷的伸向了香辣小龙虾的盆里。
然后,开始狼吞虎咽起来。
不出两分钟功夫,一盆香辣小龙虾就没了。
陈欢喜欲哭无泪,“老娘辛辛苦苦炒出来的小龙虾,你们都不给我留一只的吗?!”
大胖心虚的转头看了看其余几人,将还没送进嘴里的最后一只递给了陈欢喜,“老板,你吃吧。”
陈欢喜:“……”
她是真的养了一群猪!
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